Escuintla

Ceviche de camarón

Ingredientes:

1 libra de camarón 

4 tomates

1 cebolla

1 cucharada de sal inglesa

limones al gusto

hierbabuena

cilantro (opcional)

sal

Preparación

Se pone agua a hervir en una olla. Aparte, se pelan y se lavan los camarones. Luego, hay que hecharlos  durante 3 minutos en el agua hervida que ha sido retirada del fuego. Picar los tomates, la cebolla, la hierbabuena y el cilantro, agregar los camarones. Despues , se les vierte una cucharadita de salsa inglesa, jugo de limón y sal al gusto.